[합정 맛집] 정호용쉐프 "우동카덴"

합정동에 위치한 정호용쉐프가 운영하는 "우동카덴"

주중 저녁 방문했고 1시간 정도 웨이팅 후 입장

실내는 테이블이 10개 정도로 넓은 편은 아니며 같은 건물 2층에도 자리가 있음

기본 우동

유부우동

우동그릇이 엄청 큼.

우동면은 지금까지 먹은 면 중 가장 맛있었음.
적당히 단단하면서 쫄깃하고 씹으면 부드러운 면발이 입맛에 잘 맞고 국물도 짜지 않고 시원해서 만족.